• Indes - Malabar Moussonné
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Ethiopie Yirgacheffe - ZINASH ADUGNA



Café aux notes florales réhaussées de la force et de la douceurs du Caramel foncé

Zinash Adugna est une petite exploitante agricole du village ou " kebele " de Harfuso Waro, dans le district de Yirgacheffe. Zinash est mariée et a 5 enfants. Il exploite une ferme de 3,6 hectares située à 1 914 mètres d'altitude.

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Goût

Type de grains

Sensoriel
Région

4/5

5/5

Yirgacheffe
Caractère
Variété
Vif

Arabica - Indigène

Traitement
Altitude
Lavé 1914m

Fiche technique

Arômes
Caramel
Citron vert
Fleurs
Caractère
Suave
Varietés
Arabica
Type de dépulpage
Lavé
Intensité
2 / 5
Continent
Afrique