• Indes - Malabar Moussonné
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Brésil Santo Antonio - EDVALDA LIMA



Café tout en rondeur aux notes de chocolat

"J'ai acquis le terrain en 2013 avec mon mari Eugenio, nous voulions sortir de la grande ville et trouver un endroit où nous pourrions avoir une vie plus calme, plus simple et en contact avec la nature. Nous n'avions aucune expérience dans la culture du café, nous avons donc fini par apprendre et nous continuons à apprendre chaque jour comment gérer cette culture complexe mais en même temps passionnante. Nous travaillons dans le respect de l'environnement, de la propreté et de l'organisation de la ferme. La production de café, de par sa complexité, nous passionne et nous donne envie d'améliorer notre produit final pour obtenir toujours de meilleurs résultats."
Edvalda Lima

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Choisissez le type de grains correspondant à votre cafetière
7,40 CHF
TTC préparé à la commande
Emballage
Poids
Type de grains
Quantité
Torréfié à la commande

Goût

Type de grains

Sensoriel
Région

3/5

3/5

Mantiqueira de Minas
Caractère
Variété
Harmonieux

Arabica - Mundo Novo

Traitement
Altitude
Nature 1450 m

Fiche technique

Arômes
Chocolat
Noisettes
Caractère
Racé
Varietés
Arabica
Type de dépulpage
Nature
Intensité
4 / 5
Continent
Amérique du Sud