Brésil Eagle Monte Carmelo - Filomena Matto
Café tout en rondeur aux notes de chocolat
Eagle Monte Carmelo est notre version d’un profil classique d’une région classique : le Cerrado Mineiro. Notre objectif avec ce café est d’avoir un profil cohérent d’un lot à l’autre, et d’une année à l’autre, ce qui en fait un café sur lequel vous pouvez compter toute l’année.
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Goût |
Type de grains |
Sensoriel |
Région |
|
|
Cerrado Mineiro |
Caractère |
Variété |
| Harmonieux |
Arabica – Catuai, Mundo Novo |
Traitement |
Altitude |
| Nature | 1200 m |
3/5
3/5
Fiche technique
- Arômes
- Chocolat
Fruits
Noisettes - Caractère
- Racé
- Varietés
- Arabica
- Type de dépulpage
- Nature
- Intensité
- 4 / 5
- Continent
- Amérique du Sud
Café tout en rondeur aux notes de chocolat
Eagle Monte Carmelo est notre version d’un profil classique d’une région classique : le Cerrado Mineiro. Notre objectif avec ce café est d’avoir un profil cohérent d’un lot à l’autre, et d’une année à l’autre, ce qui en fait un café sur lequel vous pouvez compter toute l’année.